Beschreibung
Dunkler Honig mit kräftigem, malzig-würzigem Geschmack, flüssige Konsistenz. Im Gegensatz zum Blütenhonig, der überwiegend aus Blütennektar besteht, sammeln die Bienen für den Waldhonig den so genannten Honigtau verschiedener Bäume. Ein charismatischer Honig, ideal nicht nur als Brotaufstrich, sondern auch zum Kochen wie z.B. für Salatsoßen, Süßspeisen oder zum Glasieren des Bratens.
Details
Foto: GrafikDesign Schikora